• 健康美味之选 | 含后生元的优酪冰纷®酸奶圣代浆|粉
  •  
  •  

        冰淇淋在中国已经由季节性消暑类消费品向四季休闲食品转变。Z世代95后和00后已经成为主流的消费群体,随着这个年龄段的不断成长,冰淇淋市场呈现更多元化的发展方向。冰淇淋的主要消费客户群体在13~19岁,90后及95后群体已占整体冰淇淋消费人数的三成,女性是冰淇淋主要购买人群,人数占比超7成,但男性人均消费高于女性。夏季已不是冰淇淋销售旺季,17%的消费者在冬季也会购买冰淇淋,39%的消费者一年四季都会购买冰淇淋。也有更多的消费者会更加关注冰淇淋的健康性,好吃+健康成为双重选择标准。要美味,更要健康,才能更好地满足贪心的您!

       

    1.png


    说起【健康】这两个字,近几年不得不提及的元素,当然离不开乳酸菌。而乳酸菌在冰淇淋原料行业的应用研发领域,生合生物科技集团旗下的【库米思®】餐饮运营团队算得上行业前茅和践行倡导者。正如,近期【库米思® 产品家族体系】刚推出的[优酪冰纷® 酸奶圣代浆|粉]系列产品,不妨一起来看看到底做了哪些升级?又是什么来头?


    首先来一张靓丽的图片!


    2.jpg

    其次,再来分解一下。


    NO.1酸奶圣代粉(草莓 原味 抹茶)
    3.jpg

    No.1 酸奶圣代粉(草莓 原味 抹茶)


    产品介绍



    ·进口奶源

    ·优选进口乳酸菌发酵

    ·特别添加后生元健康元素共生发酵酸奶粉

    ·酸奶风味醇厚,细腻顺滑

    ·可任意DIY,搭配不同食材或元素,制作奶盖、奶昔等多种运用

    ·重要的一点:可常温保存12个月,开封后请密封


    产品使用方法

    用40℃左右的温水,将粉按1: 2.5左右的比例搅拌溶解。亦可静置30分钟(冷藏静置效果更佳),倒入软冰淇淋机制作酸奶冰淇淋。可任意DIY,搭配牛奶、奶盖、奶昔、鲜果食材


    亦可客制化服务

    可为客户量身订做,提供选择符合客户需求的各种口味


    No.2 酸奶圣代粉浆

    No.2 酸奶圣代浆


    4.jpg



    产品介绍



    ·进口奶源

    ·优选进口乳酸菌发酵

    ·脂肪来源:全脂奶粉、植物油,脂肪含量≤10.5%,

    ·具备【库米思®】产品后生元共性,健康美味

    ·酸奶风味醇厚,细腻顺滑

    ·可任意DIY,搭配不同食材或元素,制作奶盖、奶昔等多种运用

    ·重要的一点:可常温保存8个月(未开封),开封后请冷藏


    产品使用方法

    建议将酸奶圣代浆和全脂纯牛奶按2:1的比例混合。亦可静置30分钟(冷藏静置效果更佳),倒入软冰淇淋机制作酸奶冰淇淋。可任意DIY,搭配牛奶、奶盖、奶昔、鲜果食材


    亦可客制化服务

    可为客户量身订做,提供选择符合客户需求的各种口味

    小知识


    1、硬冰淇淋粉和软冰淇淋粉的区别。

    软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉都可以挖球,从商业角度上讲,商用冰淇淋机分软冰淇淋机和硬冰淇淋机,每种机器都要使用相同的粉才可以制作,软冰淇淋粉是做圣代的原料,硬冰淇淋粉是做冰淇淋球的原料,但对于家庭用户来说,由于设备受限软软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉做出来的区别不大,只是软冰淇淋粉做出来的冰渣更少一些更加适合家庭制作。


    2、家里没有冰淇淋机,可以做吗?

    当然可以,做冰淇淋不一定要有机器,也可以用打蛋器,或者自己动手搅拌,就算没有机器有耐心的MM一样可以做出美味可口的冰淇淋。


    3、做冰淇淋要加牛奶吗 ? 可以加水吗?

    可以,如果自己在家做,加水做出来的冰淇淋稍微会有点冰渣,加牛奶做出来的冰淇淋口感比较细腻,基本没有冰渣。


    4、1袋酸奶圣代粉或1瓶酸奶圣代浆可以做出多少冰淇淋呢 ?

    1袋(1kg)酸奶圣代粉大约可以做40个,1瓶(2L)酸奶圣代浆大约可以做35个。


    最后,看到这么好的餐饮健康原料,是不是有了解/购买的意向?

    请联系【库米思术销售团队】:我们尽最大努力快速出样,及时交货,保质保量保技术。欢迎来电0514-87388678或扫码加V咨询。

    5.jpg