产品名称：高浓缩乳酸菌发酵饮料原液（多多型褐色乳酸菌）


产品标准：Q/SHKJ 0005s《高浓缩乳酸菌发酵饮料原液》


产品介绍：

      高浓缩乳酸菌发酵饮料原液采用多多型副干酪乳杆菌等，经过长时间、高密度、低温发酵，产品含乳酸菌复活因子、乳酸、维生素等，特别是发酵后产生的小分子功能肽及短链脂肪酸。产品具有浓郁而特别的风味，从工艺上升级产品的呈色表现，并加强了广大客户期待的独特“美拉德反应”风味，在应用产品同等效果的情况下，使用成本降低（以吨计），适合添加到各类食品中制作乳酸菌发酵风味的各式食品。


应用范围：

应用于冰淇淋、饮料、烘焙、糖果等健康食品，增加产品发酵乳风味和附加值。

食（使）用方法：作为一种食品原料适量添加至各类食品中，建议添加量2%-5%。