产品名称:发酵康普茶浓缩液
产品标准:Q/SHKJ 0008S《发酵茶汁(汤)及其饮料系列》
★产品特性:
★库米思®“康普茶”发酵浓缩液,经多种复合乳酸菌和酵母菌长时间共生发酵,能产生有机酸、短链脂肪酸、B类维生素、茶多酚等生物活性物质;在工业化的生产下,保留“康普茶”独特的风味,接近在家养菌的口感,让本产品健康、丰富。
★为解决客户自行尝试发酵,造成产品质量难以控制的困难点,本公司采用【生合生物科技集团】专业的菌种筛选优化制程及专利发酵技术(中国发明专利: ZL201110431409.5),进行产品生产标准化;使本产品品质稳定、指标规格化;在工业化的生产下,让商业应用的难题迎刃而解,助您开启“康普茶”茶饮的创意新思维。
★相信随着消费者健康意识的提升和追求新风味及口感的期待,库米思®“康普茶” 发酵浓缩液的便捷,将为市场带来一股不可估量的发酵茶饮新势力。
★本产品0脂肪、0添加色素/香精/防腐剂,可提供餐饮行业天然健康的食材及诉求,提高产品的健康属性;在调制饮品时,提高产品的颜值及分量;让消费者在健康的道路上有更多的选择,也能让商家丰富菜单健康的含金量,增加卖点。